乳酪共和國
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產品詳情
| 產品名稱: | Ru Luo Gong He Guo 乳酪共和國 乳酪共和国 Ru Luo Gong He Guo Ru Luo Gong He Guo |
| 作者名稱: | Huang Guang Yu | CAI WAN LI 黃光宇 | 蔡萬利 黄光宇 | 蔡万利 Huang Guang Yu | CAI WAN LI Huang Guang Yu | CAI WAN LI |
| ISBN: | 9867237048 |
| 推出日期: | 2005-05-01 |
| 語言: | 繁體中文版 |
| 頁數: | 112 頁數 |
| 出品商: | 二魚文化 |
| 重量(連包裝): | 430 (g) |
| 運費單位: | 3 這是什麼? |
| YesAsia 產品編號: | 1004097096 |
內容簡介
超市裡琳瑯滿目的乳酪，挑逗著料理慾望，但除了買披薩乳酪作焗烤、乳酪片夾三明治、或是奶油乳酪烤蛋糕，您是否也想試試別種吃法，卻不知從何下手？
乳酪營養價值高，吃法更是精采多樣。本書挑選帕馬森、羊乳酪、莫札瑞拉、馬斯卡彭、愛曼塔…等常見乳酪，深入淺出告訴您乳酪用法、簡單料理訣竅，從輕食到主菜、甜點，冷食或熱食都有很棒的吃法，Pizza、Pasta與乳酪更是美味絕配。
此外，想知道乳酪的製作過程、各國乳酪特色、選購及保存、乳酪切法……嗎？跟著本書來一趟乳酪巡禮，一起狂戀迷人的乳酪世界，品嚐乳酪美食的家常風味。
附加資料可能由生產商、供應商或第三者提供，並可能只有原文內容。
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