台灣特色小吃
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產品詳情
| 產品名稱: | Street Food in Taiwan 台灣特色小吃 台湾特色小吃 Street Food in Taiwan Street Food in Taiwan |
| 作者名稱: | Yang Shu Yan 楊淑燕 杨淑燕 Yang Shu Yan Yang Shu Yan |
| ISBN: | 9789621435804 |
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| 推出日期: | 2007-06-20 |
| 語言: | 繁體中文版 |
| 頁數: | 128 頁數 |
| 出品商: | 萬里機構．飲食天地出版社 |
| 重量(連包裝): | 450 (g) |
| 運費單位: | 3 這是什麼? |
| YesAsia 產品編號: | 1004904976 |
內容簡介
撫今追昔，細細品味台灣小吃，用心用嘴遊歷地道台灣滋味。全書把街頭美食劃分成五大類別：點心及小吃、?湯、米食、麵食、甜品及飲品，介紹美食包括：安平蚵仔煎、花枝?、筒仔米糕、台南擔仔麵、九份芋圓等，極具特色。書中還附錄有肉澡炒製、醬汁調製的基本製作技巧，讓讀者更容易掌握台灣獨特的滋味。
賣點：
1.本土製作，以台灣街頭美食為主的專書。
2.飲食文化、旅遊和食譜製作的三合一食譜書。
3.書中食譜，食味獨特，做法簡易，全都是台灣流行美食。
4.作者出生於祖傳小吃世家，曾擔任金馬?入圍酒會主廚及統籌，現任《中華日報》廚藝班講師、台南小吃廚藝研究所負責人等，對台灣小吃極有研究。
附加資料可能由生產商、供應商或第三者提供，並可能只有原文內容。
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