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方太私房笔记 - 一料煮几味

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方太私房笔记 - 一料煮几味

产品详情

产品名称: Fang Tai Si Fang Bi Ji - Yi Liao Zhu Ji Wei 方太私房筆記 - 一料煮幾味 方太私房笔记 - 一料煮几味 Fang Tai Si Fang Bi Ji - Yi Liao Zhu Ji Wei Fang Tai Si Fang Bi Ji - Yi Liao Zhu Ji Wei
作者名称: Lisa Yam 方任利莎 方任利莎 ミセス・フォン Lisa Yam
ISBN: 9789882028340
推出日期: 2012-12-27
语言: 繁体中文版
页数: 96 页数
出品商: 海滨图书公司
重量(连包装): 400 (g)
运费单位: 2 这是什么?
YesAsia 产品编号: 1032204785

内容简介

一種材料,三種滋味!!

百物騰貴,買菜也需一番計算。有時大量採購能省點金錢,卻未必懂在烹調時變花樣,菜式重重複複,乏味極了!

方太在此書示範如何將一種食材變化幾個菜式,例如冰箱常備的雞翼,既能香炸,又可釀入百寶糯米飯,或與老醋子薑同燜……翻翻書,自能啟發你無窮烹飪靈感!

全書分為三大章節。每個食譜附詳細「烹調心得」,解釋烹調的原理和注意事項;部分食譜附「材料筆記」,講解有關材料的挑選、處理及營養等知識,將方太多年的烹飪經驗及心得一一公開。

作者介紹
方太 (方任利莎)

在1979年開始擔任電視婦女節目的烹飪主持,十餘年來未曾間斷,極受觀眾歡迎。1984年,方太開始從事雜誌工作,曾出版《方太世界》及各類食譜達數十本之多,廣受讀者歡迎。除了主持烹飪節目,出版食譜外,她更是多個著名品牌的代言人和親善大使。
附加资料可能由生产商、供应商或第三者提供,并可能只有原文内容。

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