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产品详情
| 产品名称: | Wu You Yan De Mei Wei Mo Fa : Xun Su Shang Shou64 Dao Zheng Zhu He Shi Pu 無油煙的美味魔法：迅速上手64道蒸煮盒食譜 无油烟的美味魔法：迅速上手64道蒸煮盒食谱 Wu You Yan De Mei Wei Mo Fa : Xun Su Shang Shou64 Dao Zheng Zhu He Shi Pu Wu You Yan De Mei Wei Mo Fa : Xun Su Shang Shou64 Dao Zheng Zhu He Shi Pu |
| 作者名称: | Ji Tian Rui Zi (作者) 吉田瑞子 (作者) 吉田瑞子 (作者) Ji Tian Rui Zi (作者) Ji Tian Rui Zi (作者) |
| ISBN: | 9789571045139 |
| 推出日期: | 2012-02-14 |
| 语言: | 繁体中文版 |
| 页数: | 96 页数 |
| 出品商: | 尖端 |
| 重量(连包装): | 400 (g) |
| 运费单位: | 2 这是什么? |
| YesAsia 产品编号: | 1030321064 |
内容简介
迅速！简单！健康！ 烹调、餐具、保存，一次搞定！ 日本当红魔法烹调工具，在台发烧流行， 从前菜、主菜到甜点，都能轻松上手， 厨房菜鸟也能有餐厅大厨的手艺！
你以为微波菜肴都缺乏汤汁、没味道吗？
靠蒸煮盒就能轻松创造无油烟又美味的料理，
只要确实掌握蒸煮盒的使用重点，
10个小撇步，让你使用蒸煮盒时更方便顺手。
a 使用前先洗净
b 依照各用途使用更方便
c 配合微波炉的输出瓦数
d 装入适当的份量
e 更换食材的位置
f 加热后取用时请格外注意
g 「闷一下」更好吃！
h 不要在容器里切割食材
i 用中性洗洁精清洗就行了
j 使用之后多加个步骤，气味不残留 蒸煮盒，有多神奇？
矽胶蒸煮盒是一种由可食用矽胶材质制成，可用微波炉加热的方便烹调器具，其可耐冷耐热的温度为-40度 ~ 220度。因为有适当弹性，即使掉落也不会摔破。只要把切好的食材放进去，用微波炉迅速加热，无论是前菜、主菜，甚至甜点，能做的料理包罗万象。「不需要用火，还能在短短时间内就能做出美味佳肴！」这不就像变魔术吗？ 心动不如马上行动！
以26页的「烤猪肉片」为例，介绍实际使用矽胶蒸煮盒和微波炉的烹调基本原则。
无论什麽菜色，都只要放进材料后加热即可！ 首先，备齐材料
由于用蒸煮盒烹调时，只要把所有材料放入容器中，加热之后就完成，所以一开始就把所需材料准备齐全，调理起来比较流畅。 1 事前准备
把食材切好，或是用热水泡发……所有事前准备步骤先完成。 2 质地较硬的食材铺在下层
例如白萝卜、红萝卜这类质地较硬的根菜类铺在容器最下方。接下来是豆芽、高丽菜等叶菜类，依序往上摆放。 3 肉类铺在蔬菜上
肉类或鱼类铺在蔬菜上。这麽一来下方的蔬菜就能吸收肉或鱼的鲜味，变得更好吃！ 4 最后加调味料
液体调味料会流到容器下方，所以要在最后一个步骤淋上。这样就能渗入所有食材，肉类的鲜味也会透入下方的蔬菜。 5 盖上盒盖放进微波炉，烤肉片只需加热4分钟
接下来只要加热即可。有些食材需要再加热过程中取出一次，将内外侧材料更换位置，这样就能保证加热均匀，万无一失！ 6 轻轻松松出菜！
完成后可以端上桌享用。没吃完的也可以直接放进冰箱或冷冻库保存。 作者简介 吉田瑞子
活跃于杂志、书籍、电视等各大媒体的料理研究家&美食厨艺家。从玩具业企划部投身料理世界，以简单、美味又多变化的料理获得广大族群的欢迎。尤其擅长针对儿童的可爱便当菜色等纤细食谱。着有《简单完成一道菜！》（宝岛社）、《幼稚园幼童的美味便当》（新星出版社）、《用白饭做一餐》（西东社）等书。
你以为微波菜肴都缺乏汤汁、没味道吗？
靠蒸煮盒就能轻松创造无油烟又美味的料理，
只要确实掌握蒸煮盒的使用重点，
10个小撇步，让你使用蒸煮盒时更方便顺手。
a 使用前先洗净
b 依照各用途使用更方便
c 配合微波炉的输出瓦数
d 装入适当的份量
e 更换食材的位置
f 加热后取用时请格外注意
g 「闷一下」更好吃！
h 不要在容器里切割食材
i 用中性洗洁精清洗就行了
j 使用之后多加个步骤，气味不残留 蒸煮盒，有多神奇？
矽胶蒸煮盒是一种由可食用矽胶材质制成，可用微波炉加热的方便烹调器具，其可耐冷耐热的温度为-40度 ~ 220度。因为有适当弹性，即使掉落也不会摔破。只要把切好的食材放进去，用微波炉迅速加热，无论是前菜、主菜，甚至甜点，能做的料理包罗万象。「不需要用火，还能在短短时间内就能做出美味佳肴！」这不就像变魔术吗？ 心动不如马上行动！
以26页的「烤猪肉片」为例，介绍实际使用矽胶蒸煮盒和微波炉的烹调基本原则。
无论什麽菜色，都只要放进材料后加热即可！ 首先，备齐材料
由于用蒸煮盒烹调时，只要把所有材料放入容器中，加热之后就完成，所以一开始就把所需材料准备齐全，调理起来比较流畅。 1 事前准备
把食材切好，或是用热水泡发……所有事前准备步骤先完成。 2 质地较硬的食材铺在下层
例如白萝卜、红萝卜这类质地较硬的根菜类铺在容器最下方。接下来是豆芽、高丽菜等叶菜类，依序往上摆放。 3 肉类铺在蔬菜上
肉类或鱼类铺在蔬菜上。这麽一来下方的蔬菜就能吸收肉或鱼的鲜味，变得更好吃！ 4 最后加调味料
液体调味料会流到容器下方，所以要在最后一个步骤淋上。这样就能渗入所有食材，肉类的鲜味也会透入下方的蔬菜。 5 盖上盒盖放进微波炉，烤肉片只需加热4分钟
接下来只要加热即可。有些食材需要再加热过程中取出一次，将内外侧材料更换位置，这样就能保证加热均匀，万无一失！ 6 轻轻松松出菜！
完成后可以端上桌享用。没吃完的也可以直接放进冰箱或冷冻库保存。 作者简介 吉田瑞子
活跃于杂志、书籍、电视等各大媒体的料理研究家&美食厨艺家。从玩具业企划部投身料理世界，以简单、美味又多变化的料理获得广大族群的欢迎。尤其擅长针对儿童的可爱便当菜色等纤细食谱。着有《简单完成一道菜！》（宝岛社）、《幼稚园幼童的美味便当》（新星出版社）、《用白饭做一餐》（西东社）等书。
附加资料可能由生产商、供应商或第三者提供，并可能只有原文内容。
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