烘出蛋糕香

吳景發

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產品詳情

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產品名稱:	CAKES 烘出蛋糕香烘出蛋糕香 CAKES CAKES
作者名稱:	Alex Goh 吳景發吴景发 Alex Goh Alex Goh
ISBN:	962365877X
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推出日期:	2002-10-01
語言:	繁體中文版
頁數:	152 頁數
出品商:	海濱圖書 (HK)
重量(連包裝):	640 (g)
運費單位:	4 這是什麼?
YesAsia 產品編號:	1002078785

內容簡介

製作糕點專家吳景發，憑著對糕點那分熱烘深情及其專業知識，誠意地獻上首部烘焙食譜《烘出蛋糕香》。本書共介紹了五十多款香味四溢的蛋糕食譜，當中包了蛋糕的基本五大類：海綿蛋糕、牛油蛋糕、裝飾蛋糕、芝士蛋糕和雪芳蛋糕及其基本做法外，還收錄了作者曾榮獲瑞士食品公司所頒發創作獎的「雜果素蛋糕」。除此，全書以深入淺出的方法教導讀者，讓人們輕易掌握烹調技巧之餘，也能炮製出具專業水準的家庭蛋糕。

附加資料可能由生產商、供應商或第三者提供，並可能只有原文內容。

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《烘出蛋糕香》的顧客評論

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CELIA TRUONG
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2006年2月17日

bad cookbook 顧客評分為 0 - 0 (十分為滿分)

He used a lot of cake mix in many recipes, why we need to waste money to buy a cookbook to teach us to use cake mix for making cake!! I could just buy a box of cake mix and make a cake by follow the direction on the box and SAVE $$$!!

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