煎釀三寶 (DTS版) DVD Region All

不一樣的《煎釀三寶》

談起馬偉豪的電影，不難令人想起喜劇，或是愛情。這一次他卻選擇了一個父女之間的故事，就像阿Sam的演唱會，歌未必是新的，但卻令人覺得溫暖。

來自《煎釀三寶》的親切感

乍看《煎釀三寶》，無論是片名，還是選角，都充滿了喜劇感。然而喜劇只是今次的綠葉，真正的主角卻是親情。導演馬偉豪就有這樣的感慨：「人與人的關係不外乎是愛情、友情、愛情……但看看現在的港產片，大多描寫的都是一班不知道為什麼不用上班的年輕人，沒有父母、嘻嘻哈哈過日子，彷彿世界就只有他們這一代。當然，這類型的片子我也拍過不少。而時下的主流電影給人感覺是拍給年青人看的，似乎有許多觀眾都是想挑港產片看的，但奈何卻無選擇，尤其是一些十至四十歲的觀眾，如果有套電影是說他們的感受，感覺會蠻吸引。」

對於片名，馬偉豪也有著一絲無奈：「電影的名稱已經改了好幾次，最初我是用了《父親大人》，因為我想寫一個父親的角色。但有時又要相信marketing的眼光和經驗，他們收回來的資料發現，戲的本身有喜劇成份，擔心用此名感覺不明顯也不突出，反而讓人誤以為這是一套戲劇化的文藝片。」他後來又想到用《煎釀三寶》這個名，畢竟這是一種很地道、很親切的食物，許多香港人自小就會接觸到，馬偉豪希望用它可以聯繫到許冠文+劉青雲+楊千嬅給大家的感覺：親切感。

各具特色的「三寶」

在開拍之初，馬偉豪先找來許冠文，為什麼要選他當主角﹖「主觀因素是我很喜歡他做戲，《半斤八兩》、《鬼馬雙星》、《天才與白痴》等，全是票房很好的經典之作。至於客觀因素，像我們這些十多歲的年紀，一聽見許冠文便會有親切感，有溫暖的感覺，就像我的姐姐聽見貓王，就有一種她們年青時候的感受。近年的香港片很少以親情掛帥，由一個令我們這麼溫暖的人去當爸爸，我相信一定會十分有趣。」

「一直想與他合作，碰巧我正想拍一套關於父女的故事，講述父女之間的溝通與相處，而許冠文就是一位疼錫女兒得過份的父親，促成了今次的合作機會。」

既然「爸爸」找到了，就要考慮找誰來當「女兒」。馬偉豪告訴我們，楊千嬅有一面是我們看不到的：她個性非常的獨立，雖然我們常常看到的都是她「大笑姑婆」的一面，私底下她對自己一切無論是唱歌、演戲等都有很好的計劃，有許多東西她都清晰了解。他認為就是這種角色性格作為許冠文的女兒，就有別於一般的溫馨，並非你愛我我愛你的關係，而是一對鬥氣的父女，再加上楊千嬅從未演繹過這類型的角色，所以便選擇了她。

然而，千嬅很希望可以演繹一個女性化的角色。馬偉豪表示他並沒有刻意塑造千嬅戲中的形象，反而是她銳意求變。

「她有一股強烈的意欲要改變，如果硬要勉強她再扮演「大癲大肺」的角色，不高興之餘，也難以投入角色。既然她那麼有信心、那麼堅持，為什麼就不能滿足她的小小要求呢﹖結果她也沒有令大家失望，她的改變令故事變得更加有趣。」

至於找來劉青雲，是希望他可和許冠文能夠擦出火花。劉青雲近年多拍了喜劇，也有自己的一套。記得在《鬼馬狂想由》中他扮演許冠文維妙維肖，但這不是馬偉豪選擇他的原因：「他和許冠文同樣是「冷面笑匠」，但在《煎釀叁寶》中他 的搞笑絕不同於許冠文，反而各有自己的風格。」

重拾希望的電影

觀眾可能會覺得靈感來自《非常外父揀女婿》《Meet The Parents》，馬偉豪卻坦言故事是要讓大家覺得「做人有希望」。

許冠文飾演的角色是一個小說作家，但許多年都沒有新的創作，去到一個死胡同裡，過於優悠自在的生活，令他沒有辦法創作。

而千嬅所飾演的時代女性，個性獨立，希望不用倚靠男性，但事實上她很想結婚，想改變身為花花公子的劉青雲。至於劉青雲則飾演一個不信愛情的人，「今朝有酒今朝醉」正是他的處世態度，但他開心嗎﹖他一點也不開心，反而希望能得到真愛。最後如何看出真愛﹖他發現並不是考慮這個女孩愛他有多少，而是他肯為女孩犧牲多少。

簡單，就是最好的

馬偉豪認為要看這電影，不能抱兩種心態：「希望看到許冠文煥然一新，比《半斤八兩》更搞笑，要突破經典。」但經典畢竟是經典，沒有辦法突破。即使阿Sam今天作一首新曲，也未見得可以突破《鐵塔凌雲》。其次就是抱著一個「懷疑許冠文out﹖」的心態，因為你不是在享受這套戲。如果抱著覺得他們三人很親切的態度去看這套戲，就是最好的。

資料來源︰電影雙周刊—香港 (撰文︰Carrie Ma)