百家燒味
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產品詳情
| 產品名稱: | Celebrity Chefs’ Favorite Barbecue Recipe 百家燒味 百家烧味 Celebrity Chefs’ Favorite Barbecue Recipe Celebrity Chefs’ Favorite Barbecue Recipe |
| 作者名稱: | Bai Yi Can Yin Ji Shi Xie Hui 百藝餐飲技師協會 百艺餐饮技师协会 Bai Yi Can Yin Ji Shi Xie Hui Bai Yi Can Yin Ji Shi Xie Hui |
| ISBN: | 9789621447142 |
| 推出日期: | 2011-12-23 |
| 語言: | 繁體中文版 |
| 頁數: | 128 頁數 |
| 出品商: | 萬里機構．萬里書店 |
| 重量(連包裝): | 360 (g) |
| 運費單位: | 2 這是什麼? |
| YesAsia 產品編號: | 1028332068 |
內容簡介
20多位燒味行業精英提供接近60款私藏食譜，結集成書，公諸同好。除了提供大師級食譜製作，還有概述燒味行業的演變歷史，加深大家對燒味滷味行業的認識和興趣。潮流興互動，每個燒臘師傅親述入行難忘事，讓讀者與師傅們零距離，全接觸，進入燒臘的流金歲月。
附加資料可能由生產商、供應商或第三者提供，並可能只有原文內容。
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