花香果香做點心
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產品詳情
| 產品名稱: | Hua Xiang Guo Xiang Zuo Dian Xin 花香果香做點心 花香果香做点心 Hua Xiang Guo Xiang Zuo Dian Xin Hua Xiang Guo Xiang Zuo Dian Xin |
| 作者名稱: | Flowerbee Flowerbee Flowerbee Flowerbee Flowerbee |
| ISBN: | 9789866506222 |
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| 推出日期: | 2009-10-20 |
| 語言: | 繁體中文版 |
| 頁數: | 96 頁數 |
| 出品商: | 雅事文化 |
| 重量(連包裝): | 380 (g) |
| 運費單位: | 2 這是什麼? |
| YesAsia 產品編號: | 1021469749 |
內容簡介
「手作」是一項很棒的生活樂趣，僅需要攪拌器和烤箱，以簡單的材料和作法，就能創造出甜蜜精緻的好滋味。想做出可愛又充滿心意的甜點並不難，只要發揮巧思與新想法，在幾種基本樣式的蛋糕和派塔上加點變化，換上最喜愛的味道，就會發現剛出爐的美味香氣，充滿了親手做的成就感，迷人不已。
香氣是點心的主要魅力來源，本書內容分為「果香點心」與「花香點心」兩類，以清新香甜的果物和自然淡雅的花草為素材，將新鮮水果與花草風味融入麵糊中，激盪出感動味蕾的新體驗，創造品嚐得到天然滋味的夢幻甜點。
書中除了精彩的點心食譜外，另詳細圖解奶油蛋糕、戚風蛋糕、餅乾麵皮、慕斯等基本款製作流程，並提供給烘焙新手的提醒建議，有助於更有概念地製作出理想成品。
作者簡介
Flowerbee（詹淇淇）
美術老師和特教老師，多年前在網路上開設部落格，分享自己的甜點記錄和烘焙心得，在每道點心的背後總有深刻的心情故事。
從興趣到專長，期間連續受邀參與華人雜誌「樂在明廚」的甜點食譜刊載與蛋糕製作專訪，曾發表自創品牌「花與愛蜜蜂」六角系列蛋糕設計。
擅於從生活中發揮巧思，動手製作美味創意甜點。
現有烘焙丙級檢定證照。
香氣是點心的主要魅力來源，本書內容分為「果香點心」與「花香點心」兩類，以清新香甜的果物和自然淡雅的花草為素材，將新鮮水果與花草風味融入麵糊中，激盪出感動味蕾的新體驗，創造品嚐得到天然滋味的夢幻甜點。
書中除了精彩的點心食譜外，另詳細圖解奶油蛋糕、戚風蛋糕、餅乾麵皮、慕斯等基本款製作流程，並提供給烘焙新手的提醒建議，有助於更有概念地製作出理想成品。
作者簡介
Flowerbee（詹淇淇）
美術老師和特教老師，多年前在網路上開設部落格，分享自己的甜點記錄和烘焙心得，在每道點心的背後總有深刻的心情故事。
從興趣到專長，期間連續受邀參與華人雜誌「樂在明廚」的甜點食譜刊載與蛋糕製作專訪，曾發表自創品牌「花與愛蜜蜂」六角系列蛋糕設計。
擅於從生活中發揮巧思，動手製作美味創意甜點。
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附加資料可能由生產商、供應商或第三者提供，並可能只有原文內容。
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