西式咸点轻松做
优惠价:
US$22.94
原价:
US$25.49
节省:
US$2.55 (10%)
此产品可享有以下优惠:
Sign in to rate and write review
产品详情
| 产品名称: | Xi Shi Xian Dian Qing Song Zuo 西式鹹點輕鬆做 西式咸点轻松做 Xi Shi Xian Dian Qing Song Zuo Xi Shi Xian Dian Qing Song Zuo |
| 作者名称: | Hu Hui Jun 胡惠君 胡惠君 Hu Hui Jun Hu Hui Jun |
| ISBN: | 9789866890611 |
| 订阅及管理我的专属产品推介 | |
| 推出日期: | 2009-11-01 |
| 语言: | 繁体中文版 |
| 页数: | 144 页数 |
| 出品商: | 橘子 |
| 重量(连包装): | 400 (g) |
| 运费单位: | 2 这是什么? |
| YesAsia 产品编号: | 1021526224 |
内容简介
在烘焙的点心世界里，甜点一向是显学，咸点通常不那麽受人重视，
香港烘焙达人Wendy特别从多样的西式咸点中，挑出最为人熟知的酒会小吃（Canapes）、披萨、塔派，做为食谱主题，为读者设计出60款咸点变化，由饼底的制作、馅料变化到装饰的创意发想，在书中都有非常详尽的介绍，让人在动手亲做的过程中发现，很多东西只要跟着行家step by step 去做，原来这麽容易就可以轻松上手。
全方位西式咸点制作专书
作者是专业和资深的糕饼面包师
图文并茂，理论和实践并重
作者简介
胡惠君 Wendy woo
资深的女烘焙主厨，从选修了香港黄克竞专业学院的酒店管理课程，便与这行结下不解情缘。从不懂烘焙技艺的黄毛丫头，摇身变成专业烘焙师，并担任部门主管，期间仍不断努力进修，拜师学艺，钻研烘焙技术，曾参加许多大型烹饪比赛，屡获殊荣。现转职任教烹饪学校，开班授徒，作育英才。
工作经验：
香港日航酒店
香港丽嘉酒店
香港环球机场餐饮
香港烘焙达人Wendy特别从多样的西式咸点中，挑出最为人熟知的酒会小吃（Canapes）、披萨、塔派，做为食谱主题，为读者设计出60款咸点变化，由饼底的制作、馅料变化到装饰的创意发想，在书中都有非常详尽的介绍，让人在动手亲做的过程中发现，很多东西只要跟着行家step by step 去做，原来这麽容易就可以轻松上手。
全方位西式咸点制作专书
作者是专业和资深的糕饼面包师
图文并茂，理论和实践并重
作者简介
胡惠君 Wendy woo
资深的女烘焙主厨，从选修了香港黄克竞专业学院的酒店管理课程，便与这行结下不解情缘。从不懂烘焙技艺的黄毛丫头，摇身变成专业烘焙师，并担任部门主管，期间仍不断努力进修，拜师学艺，钻研烘焙技术，曾参加许多大型烹饪比赛，屡获殊荣。现转职任教烹饪学校，开班授徒，作育英才。
工作经验：
香港日航酒店
香港丽嘉酒店
香港环球机场餐饮
附加资料可能由生产商、供应商或第叁者提供，并可能只有原文内容。
诚意推介
书签及分享