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產品名稱:	Rang Shui Jiao Hao Chi De Shen Mi Pei Fang 讓水餃好吃的神秘配方让水饺好吃的神秘配方 Rang Shui Jiao Hao Chi De Shen Mi Pei Fang Rang Shui Jiao Hao Chi De Shen Mi Pei Fang
作者名稱:	LI DE QUAN \| YANG TAO WEN HUA 李德全 \| 楊桃文化李德全 \| 杨桃文化 LI DE QUAN \| YANG TAO WEN HUA LI DE QUAN \| YANG TAO WEN HUA
ISBN:	4711213292613
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推出日期:	2008-11-06
語言:	繁體中文版
頁數:	48 頁數
出品商:	楊桃文化
重量(連包裝):	280 (g)
運費單位:	2 這是什麼?
YesAsia 產品編號:	1013009108

內容簡介

【從無到有4步驟，水餃變化自己做。】超簡單水餃內餡作法，可甜可鹹的餃子餡。煎煮烤炸燴拌做料理，水餃吃法隨意變化。自製三色水餃皮偶爾想動手包水餃，除了餡料自己可隨意做些變化外，其實製作水餃皮並沒有想像中的困難，特別是在家製作水餃皮的過程中加些波菜汁、紅蘿蔔汁，不僅讓煮好上桌的餃子看起來更繽紛好吃，也讓不怎麼引人注意的餃子增添更多的趣味性。不漏餡紮實包法水餃要好吃，除了料好實在外，包法也很重要，包了鼓鼓的餡料在餃皮內，若沒有紮實的捏緊麵皮收口，一下鍋後餡料四散，再好吃的水餃也都無法入口品嚐了。
簡單做水餃內餡水餃皮可加入蔬菜汁隨意變化，水餃內餡也不再一層不變，跳脫了刻板印象中的韭菜水餃、高麗菜水餃，隨著吃法和料理方法不同，餡料口味變的有甜有鹹，想這樣吃或那樣吃，隨心所欲通通可以，不僅能天天變化吃法，還能改變包裹的內餡。煎烤炸燴吃水餃原來除了平日常見的水餃吃法外，水餃料理還可以這麼多變。舉凡煎、煮、烤、炸、焗、燴的多樣吃法，全都可以運用在看似平凡，卻有豐富變化的水餃吃法。原來水餃也可以這麼不一樣！不只是餡料上的變化，稍稍改變料理方式後，水餃的吃法和口感也可變的更豐富和多樣化。

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