超實用快炒秘訣
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產品詳情
| 產品名稱: | Chao Shi Yong Kuai Chao Mi Jue 超實用快炒秘訣 超实用快炒秘诀 Chao Shi Yong Kuai Chao Mi Jue Chao Shi Yong Kuai Chao Mi Jue |
| 作者名稱: | Zhang Song Bi 張松碧 张松碧 Zhang Song Bi Zhang Song Bi |
| ISBN: | 4715443015653 |
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| 推出日期: | 2009-05-15 |
| 語言: | 繁體中文版 |
| 頁數: | 64 頁數 |
| 出品商: | 生活品味 |
| 重量(連包裝): | 260 (g) |
| 運費單位: | 2 這是什麼? |
| YesAsia 產品編號: | 1020100233 |
內容簡介
1.常用食材教戰守策
同樣的食材，怎麼自己煮的口味跟在餐廳吃得不ㄧ樣？?什麼大廚炒的青菜口感會特別的清脆?蔬菜的顏色又保有翠綠??什麼餐廳炒的魚片肉質不會老??什麼青椒牛肉的肉絲會那麼的鮮嫩?本書從蔬菜、海鮮及肉類的選購、清洗、到刀工的處理方式，一一為您解答。
2.50道最受歡迎的快炒名菜
本書精挑細選外出常點的50道最受歡迎的快炒名菜，並分成蔬菜篇、牛肉篇、豬肉篇、海鮮篇。讓您在家也能炒出與外面館子ㄧ樣好吃得超人氣料理，保證是本超值食譜書籍，讓家人吃的健康，讓您煮的開心。
同樣的食材，怎麼自己煮的口味跟在餐廳吃得不ㄧ樣？?什麼大廚炒的青菜口感會特別的清脆?蔬菜的顏色又保有翠綠??什麼餐廳炒的魚片肉質不會老??什麼青椒牛肉的肉絲會那麼的鮮嫩?本書從蔬菜、海鮮及肉類的選購、清洗、到刀工的處理方式，一一為您解答。
2.50道最受歡迎的快炒名菜
本書精挑細選外出常點的50道最受歡迎的快炒名菜，並分成蔬菜篇、牛肉篇、豬肉篇、海鮮篇。讓您在家也能炒出與外面館子ㄧ樣好吃得超人氣料理，保證是本超值食譜書籍，讓家人吃的健康，讓您煮的開心。
附加資料可能由生產商、供應商或第三者提供，並可能只有原文內容。
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