餅房手記 3 - 中英對照

Arron Liu

優惠價: US$15.74

原價: US$17.49 節省: US$1.75 (10%)

存貨狀況: 一般於1-2天內付運

此產品可享有以下優惠:

此產品可享獲免郵費優惠。

看放大圖 (6)

我要留言，立即登入！

暫未有評分

推介給朋友

書籤及分享

複印

產品詳情

	English 繁體中文简体中文日本語 한국어
產品名稱:	Desserts 3 - From the World Famous Shops (Chinese-Engish Translation) 餅房手記 3 - 中英對照饼房手记 3 - 中英对照 Desserts 3 - From the World Famous Shops (Chinese-Engish Translation) Desserts 3 - From the World Famous Shops (Chinese-Engish Translation)
作者名稱:	Liu Arron Arron Liu Arron Liu Liu Arron Liu Arron
ISBN:	9889946335
	訂閱及管理我的專屬產品推介
推出日期:	2007-05-04
語言:	英語, 繁體中文版
頁數:	125 頁數
出品商:	明科出版
重量(連包裝):	310 (g)
運費單位:	2 這是什麼?
YesAsia 產品編號:	1004808799

內容簡介

每一位名廚都有一本自己的筆記簿，記錄了他的心得和各款甜品的做法。而每一間著名的甜品餅房就一定會有一本「秘笈」，載錄這間名店的鎮店之寶，包括做法和用料等重要資料，其中包括多位名師多年心得，經歷過時代和千萬位顧客的挑戰瀝練，繼而傳授給每位接班人和餅房總廚，以繼續這名店的風格，這本秘笈又名「餅房手記」，亦是每位醉心甜品的人仕夢寐以求的秘笈。

本書選錄的全是本港及外國多間名店的精選甜品，作者花了近十年時間搜尋而成，好讓各位甜品發燒友一睹名店甜品的真貌。只是為了保障各名店的商利益，故本書不便刊載各名店的商和名廚的名字。

除甜品外，本書還載有多款朱古力裝飾的做法，好讓各位為你的作添上美觀的裝飾，盡善盡美。

附加資料可能由生產商、供應商或第三者提供，並可能只有原文內容。