A Festival of French Dessert
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テクニカル・インフォメーション
| タイトル: | A Festival of French Dessert 法國糕點盛宴 - 小糕點&塔派 法国糕点盛宴 - 小糕点&塔派 A Festival of French Dessert A Festival of French Dessert |
| 著者: | Gu Jian Long 古建隆 古建隆 Gu Jian Long Gu Jian Long |
| ISBN: | 9621431484 |
| 発売日: | 2005-10-30 |
| 言語: | Traditional Chinese |
| ページ: | 128 ページ |
| 発行元: | Wan Li Ji Gou . Yin Shi Tian Di Chu Ban She |
| パッケージの重量: | 400 (g) |
| 発送単位: | 2 この意味は? |
| YesAsia 商品番号: | 1004085309 |
商品情報
法式糕點是全世界糕點的主流，尤其經典的、傳統、有代表性的糕點歷久不衰，本書分類為法式小蛋糕類、撻類、法式小點心類等三大類，呈現經典的糕點如起士蛋糕、馬卡龍、蘋果撻、巴伐利亞咖啡杯、維蘇威火山、阿西杜蕾、沙哈蛋糕、歌劇院（OPERA）、水果軟糖、烤布蕾、法式泡芙等等40道市面上不容易搜羅得到的齊全配方食譜，一次過傳授，裝飾極有美感，並展現出法國甜點的浪漫精神，不論是欣賞者、喜好品嘗之人士、學習糕點的學生或師傅都值得擁有一本，進入法國糕點，甚至是全歐洲糕點的精緻殿堂。
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