Jacky廚房 - 自然歐陸風
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產品詳情
| 產品名稱: | Confession of a chef Jacky廚房 - 自然歐陸風 Jacky厨房 - 自然欧陆风 Confession of a chef Confession of a chef |
| 作者名稱: | Xu Yu Heng 許宇恆 许宇恒 Xu Yu Heng Xu Yu Heng |
| ISBN: | 9789621434760 |
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| 推出日期: | 2007-08-06 |
| 語言: | 繁體中文版 |
| 頁數: | 136 頁數 |
| 出品商: | 萬里機構．飲食天地出版社 |
| 重量(連包裝): | 500 (g) |
| 運費單位: | 3 這是什麼? |
| YesAsia 產品編號: | 1004979765 |
內容簡介
一個中國瑞士混血廚師以個人親身經歷，娓娓道出行內的苦與樂，並以專業廚師對食物的執著和尊重，與讀者分享選料、食物常識和烹調，從而領悟出真正美味的食物是來自傳統烹調，簡單搭配，與親人共享。
賣點：
1.作者是具學術背景的專業廚師，曾先後任職多間知名食府。
2.受眾明確，針對具知識水平的中產人士。
3.全書以閱讀層面為主，食譜製作為副，內容清新兼具趣味。
4.設計洋化和生活化，編寫風格獨特，以輕鬆、風趣、幽默表現，不落俗套，條理清晰。
5.作者以專業態度看待食物，並如電視真人騷般教導讀者烹調，讓作者與讀者能在文字中作雙向交流，如沐春風。
6.坊間同類中文書籍較少，深具市場價值，亦是未來飲食書的潮流方向。
附加資料可能由生產商、供應商或第三者提供，並可能只有原文內容。
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