Taiwan Night Market Snacks
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Technical Information
| Product Title: | Taiwan Night Market Snacks 台灣美味小吃 台湾美味小吃 Taiwan Night Market Snacks Taiwan Night Market Snacks |
| Author Name(s): | Yang Shu Yan 楊淑燕 杨淑燕 Yang Shu Yan Yang Shu Yan |
| ISBN: | 9789866479175 |
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| Release Date: | 2009-11-05 |
| Language: | Traditional Chinese |
| Pages: | 112 Pages |
| Publisher: | Shang You Wen Hua |
| Package Weight: | 390 (g) |
| Shipment Unit: | 2 What is it? |
| YesAsia Catalog No.: | 1021560747 |
Product Information
台灣流行小吃包括筍干爌肉飯、什錦飯糰、魚翅羹、豬腳麵線、碳烤臭豆腐、豆乳雞、煙燻滷味…，道道都令人垂涎欲滴，而且花費不到百元就能吃得肚皮圓滾、口齒留香，讓我們隨著街頭巷弄中飄散的香氣，親自動手做出「小吃」的健康與美味吧！
台灣小吃文化是獨步全球的，種類多樣化，為台灣人生活中最具代表性的飲食文化，舉凡南部花生粽、皮蛋瘦肉粥、米苔目、手工灌香腸、碳烤珍珠玉米、脆皮炸鮮奶包、浮油肉圓、碳烤甜不辣…等，皆是台灣風味獨特的小吃名食，價位便宜又好吃，並且可以吃出該地的人文特色。
台灣小吃已經變成生活的一部分，所以我們特別企劃了這一本專書，想要一技在手，烹調著名的小吃佳餚，翻開本書學習，就能讓廚房飄出陣陣香氣，給全家人飽享口福。
作者簡介
楊淑燕
現任：
「周氏蝦捲團餐部經理」、「台南救國團烹飪講師」、「中華日報廚藝班講師」、「台南小吃廚藝研究所負責人」
曾任：
主辦金馬獎第40屆入圍酒會，擔任主廚及統籌策劃，舉辦總統府餐會、新加坡台南美食文化週及多場次台南美食展，統一7-11台南小吃廣告代言人
作品：
台南小吃、夜市流行小吃、夜市美味小吃
台灣小吃文化是獨步全球的，種類多樣化，為台灣人生活中最具代表性的飲食文化，舉凡南部花生粽、皮蛋瘦肉粥、米苔目、手工灌香腸、碳烤珍珠玉米、脆皮炸鮮奶包、浮油肉圓、碳烤甜不辣…等，皆是台灣風味獨特的小吃名食，價位便宜又好吃，並且可以吃出該地的人文特色。
台灣小吃已經變成生活的一部分，所以我們特別企劃了這一本專書，想要一技在手，烹調著名的小吃佳餚，翻開本書學習，就能讓廚房飄出陣陣香氣，給全家人飽享口福。
作者簡介
楊淑燕
現任：
「周氏蝦捲團餐部經理」、「台南救國團烹飪講師」、「中華日報廚藝班講師」、「台南小吃廚藝研究所負責人」
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