Wu Xing Ji Dan Gao Tian Pin
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テクニカル・インフォメーション
| タイトル: | Wu Xing Ji Dan Gao Tian Pin 五星級蛋糕甜品 五星级蛋糕甜品 Wu Xing Ji Dan Gao Tian Pin Wu Xing Ji Dan Gao Tian Pin |
| 著者: | Huang Yao Wen 黃耀文 黄耀文 Huang Yao Wen Huang Yao Wen |
| ISBN: | 9628888129 |
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| 発売日: | 2005-06-10 |
| 言語: | Traditional Chinese |
| ページ: | 184 ページ |
| 発行元: | Jia Chu Ban |
| パッケージの重量: | 600 (g) |
| 発送単位: | 3 この意味は? |
| YesAsia 商品番号: | 1004022107 |
商品情報
電視裡有《情迷黑森林》，現實裡有《五星級蛋糕甜品》；電視裡有餅房男主角馬德宗，現實裡有五星級糕餅總廚黃耀文(Tony Wong)；電視裡有海盜船黑森林蛋糕，現實裡有白森林蛋糕、朱古力香片茶餅、菊花芝士餅___千變萬化高潮迭起，與電視劇情節同樣精彩。
「嘉出版」誠意邀請帝苑酒店著名「型仔」總廚黃耀文踏出餅房，推出這本大師級食譜《五星級蛋糕甜品》。最後還介紹有關朱古力的處理方法，圖文並茂、深入淺出，有條不紊地相授，希望為喜愛自家製蛋糕的朋友、甚至是行內其他餅師，提供正統、衛生又健康的蛋糕甜品製作方法。
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