Zheng Zong Tai Wan Xiao Chi126 Dao :10 Wan Yuan Chuang Ye Xiao ChiDVD Ban : Shou Gong Mi Shi , Rou Lei , Dian Xin , Mian Ge...
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Technical Information
| Product Title: | Zheng Zong Tai Wan Xiao Chi126 Dao :10 Wan Yuan Chuang Ye Xiao ChiDVD Ban : Shou Gong Mi Shi , Rou Lei , Dian Xin , Mian Ge... 正宗台灣小吃126道：10萬元創業小吃DVD版：手工米食、肉類、點心、麵羹湯 用小吃開創致富新奇蹟！（附120分鐘DVD） 正宗台湾小吃126道：10万元创业小吃DVD版：手工米食、肉类、点心、面羹汤 用小吃开创致富新奇迹！（附120分钟DVD） Zheng Zong Tai Wan Xiao Chi126 Dao :10 Wan Yuan Chuang Ye Xiao ChiDVD Ban : Shou Gong Mi Shi , Rou Lei , Dian Xin , Mian Ge... Zheng Zong Tai Wan Xiao Chi126 Dao :10 Wan Yuan Chuang Ye Xiao ChiDVD Ban : Shou Gong Mi Shi , Rou Lei , Dian Xin , Mian Ge... |
| ISBN: | 9789570452938 |
| Release Date: | 2009-04-06 |
| Language: | Traditional Chinese |
| Pages: | 144 Pages |
| Publisher: | Chu Ban Ju |
| Package Weight: | 660 (g) |
| Shipment Unit: | 4 What is it? |
| YesAsia Catalog No.: | 1019614214 |
Product Information
創業青年45％想在餐飲業當頭家
進入「什麼都漲，只有薪水不漲」的年代，許多朋友的創業理想與頭家夢，躍躍欲試！青輔會公布的「2006青年創業趨勢大調查」，顯示零售業、工業與製造業、餐飲業三大領域，共涵蓋六成三的創業者，是台灣青年創業者的最愛。不僅是創業，也有許多朋友，希望在家中也能做出道地的台灣小吃，出版菊文化感受到您對找頭路與追求美味的迫切需要。因此，為您量身定做出「正宗台灣小吃126道：10萬元創業小吃DVD版」，陪您一起為理想與生活打拼！
頭家的精神就是一家店的靈魂
書中清清楚楚的步驟圖，讓您在每個重要環節完全不遺漏，更有幫您精打細算的金算盤、貼心促銷法和勝出寶典，並詳細列出採買生財器具與材料的店家。書中有您最想知道的開店注意事宜：您適合開店嗎？選擇加盟？還是自行創業的11問？瞭解加盟的常用名詞、
如何籌措創業資金？開什麼樣的店？地點位置？成本結構。決定了一半的錢景！創業定位 / 地點 / 成本結構、如何計算成本、定價與利潤評估？產品訂價方式 / 營業額評估、如何降低成本？增加利潤？擁有餐飲金證照---「中餐烹調技術士」等相關資料。
雖然叫它是「小吃」，但在我們為了這本書走訪各地，看見很多頭家朋友為了口味被肯定、生意的永續經營，24小時所投入的心思和血汗之後，有了全然改觀。在一個從四坪起家，轉眼即將起大樓的店家牆上，有個昭示著頭家們理念及氣魄的句子，可以作為代表，它是這麼寫著：
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有人說：台灣小吃創造了台灣的經濟奇蹟，相信這些頭家朋友會說：
奇蹟 永遠只會出現給努力付出的人。
【DVD120分鐘】
10萬元創業小吃詳細影音教學：筒仔米糕、客家菜包、廣東粥、蚵仔煎、麻辣臭豆腐、香雞排、生煎包、蔥抓餅、什錦滷味、牛肉麵、蚵仔麵線、香菇肉羹…各種應用示範，以及創業攤車介紹。
創業當頭家必讀！教戰守則全收錄！
謝絕投機取巧 歡迎新手仿效---12個開店必讀誡律
選擇加盟？還是自行創業的11問？
如何籌措創業資金？
開什麼樣的店？地點位置？成本結構。
擁有餐飲金證照---「中餐烹調技術士」
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