宮廷養生食補大全
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產品詳情
| 產品名稱: | Gong Ting Yang Sheng Shi Bu Da Quan 宮廷養生食補大全 宫廷养生食补大全 Gong Ting Yang Sheng Shi Bu Da Quan Gong Ting Yang Sheng Shi Bu Da Quan |
| 作者名稱: | Lu Shun Xiang 陸順祥 陆顺祥 Lu Shun Xiang Lu Shun Xiang |
| ISBN: | 986749072X |
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| 推出日期: | 2007-01-10 |
| 語言: | 繁體中文版 |
| 頁數: | 239 頁數 |
| 出品商: | 凱信出版事業 |
| 重量(連包裝): | 850 (g) |
| 運費單位: | 5 這是什麼? |
| YesAsia 產品編號: | 1004621273 |
內容簡介
＊百道料理&十大分類
本書收錄100道在中國歷代宮廷中，為帝后所喜愛的葷素菜、湯品、甜點，並依照不同的食補需求（如補腎、美容、強肝、益肺等）與四季變化做分類。
本書收錄100道在中國歷代宮廷中，為帝后所喜愛的葷素菜、湯品、甜點，並依照不同的食補需求（如補腎、美容、強肝、益肺等）與四季變化做分類。
＊趣味典故＆食材療效
每道菜都包括詳細的典故：為何會取這樣的菜名？是什麼人所創？為何會成為宮廷御膳？另外引述中國古代各大知名醫藥典籍，介紹食材的療效。
＊圖文並茂＆簡單步驟
食譜的部分採用圖解說明方式，在3到4個步驟內，就可以輕鬆做出華麗又養生的宮廷菜。其中選用的也都是一般家常食材，市場就可以買到！進補不需要上山下海跑去買熊掌、虎鞭哦！
＊料理常識＆妙用搭配
豬肉要怎麼煮才不會有臊味？煎魚時如何避免黏鍋？100個貼心的料理及食材小常識，讓您做起菜來事半功倍；每道食譜也提供「妙用搭配」，利用原本的主食材，另外加上一兩樣配料或中藥，馬上又可以做出一道新的養生料理。
＊歷代宮廷養生秘方
除了百道食譜，書後另外收錄18道由各朝宮廷御醫，精心替帝王后妃調配的養生秘方，針對美容、養生、滋補等，一次讓您窺見千年來不傳之秘、古代中醫的頂尖極致配方！
附加資料可能由生產商、供應商或第三者提供，並可能只有原文內容。
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