菇出健康
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产品详情
| 产品名称: | Gu Chu Jian Kang 菇出健康 菇出健康 Gu Chu Jian Kang Gu Chu Jian Kang |
| 作者名称: | Zhang Xiu Huan 張秀環 张秀环 Zhang Xiu Huan Zhang Xiu Huan |
| ISBN: | 986130066X |
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| 推出日期: | 2006-06-03 |
| 语言: | 繁体中文版 |
| 页数: | 128 页数 |
| 出品商: | 台湾广厦 |
| 重量(连包装): | 460 (g) |
| 运费单位: | 3 这是什么? |
| YesAsia 产品编号: | 1004432766 |
内容简介
癌症現今仍是國內十大死亡原因之首,截至目前為止,儘管醫界卯足了全力的找尋對抗癌症的藥方,但卻還是無法對它完全解讀。而癌症病變形成絕非單一的原因,總括來說,和病毒、遺傳、輻射線、化學物質等都有很大關係,而另一個不可忽視的因素,就是和我們每天吃進去的食物中所含有的致癌物質有關,也因此,不論是為了健康還是防癌,都應該要少吃含動物性脂肪過高的食物,多吃富含纖維質的食材。
近年來市面上賣售菇類的品種越來越多,不但是台灣就有本身栽培的品種,還遠從日本引進很多的新的菇種,選擇性也越來越多,可見得「吃菇」漸漸的變成一種全民運動。
菇類具有高纖維、低熱量、低脂肪的營養特性,而且含有多醣體成分,經許多相關研究証實,多醣體可促進細胞激素的分泌,產生正常抗體來對抗病毒,達到抗癌的效果。吃菇防癌,可以說一直以來都備受重視的養生觀念,透過料理的變化,只要多花一份心思,輕鬆作出一道道防癌菇菇餐,為自己和家人都多添一份健康。
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