24道必学糕点

张朝顺

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产品详情

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产品名称:	Essentials of Baking 24道必學糕點 24道必学糕点 Essentials of Baking Essentials of Baking
作者名称:	Zhang Zhao Shun 張朝順张朝顺 Zhang Zhao Shun Zhang Zhao Shun
ISBN:	9867308689
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推出日期:	2006-08-23
语言:	繁体中文版
页数:	111 页数
出品商:	三艺
重量(连包装):	500 (g)
运费单位:	3 这是什么?
YesAsia 产品编号:	1004494257

内容简介

本食譜列入了基本派皮和折疊派皮的製作方式，為了迎合廣大讀者的喜好，還特別精心搜尋了屬於大眾化的派和塔口味，例如紅豆派、咖哩酥和鮪魚起酥派；而最基礎的杏仁派和栗子塔當然也不可以錯過，最特別的是我們製作了傳統德國鄉村風味的李子餡餅，其樸實的外表下有個讓人難以抗拒的香甜滋味。

除此之外，更加入了每個學習烘焙的人都想學會的基礎蛋糕篇，包括了戚風蛋糕、海棉蛋糕、泡芙、布丁、磅蛋糕、舒芙禮以及天使蛋糕，這幾款都是時下烘焙店不可或缺的重要產品，不論時間如何更迭，基礎的點心依然有其吸引消費者品嘗的動機。平常讀者也可以在家製作，只要熟獨製作方法，並且將材料準備齊全，您也可以輕鬆做出具有水準的好點心。

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