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作者簡介 ─ 蔡瀾

蔡瀾,祖籍廣東潮州,出生於新加坡,從小住在戲院樓上,自小受電影熏陶。父蔡文玄先生,戰爭年代移居南洋,以詩人著稱;母洪芳聘女士,小學校長。

蔡瀾 14 歲在《南洋商報》發表第一篇文章,16 歲離開新加坡,到日本留學專攻電影,並在日本為邵氏電影工作。之後在紐約、漢城、印度、尼泊爾各地流浪。1963 年,22 歲的蔡瀾定居香港,任邵氏電影公司製作經理,十多年後任嘉禾電影公司副總裁,曾監製一系列成龍的電影。

80 年代起至今出版逾六十本著作,種類包括遊記、人物、食經、笑話、人生哲學等。92 年在亞洲電視與倪匡和黃沾主持清談節目,轟動一時。97 年在無線電視主持旅遊節目,非常受歡迎。94 年開始染指飲食業,包括生產自創的食品及飲評,以及經營食肆。

蔡 瀾

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蔡 瀾

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    蔡瀾 - 七趣也(散文) 蔡瀾 - 七趣也(散文) 蔡 瀾
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    蔡 瀾 - 小雨移花 (散文) 蔡 瀾 - 小雨移花 (散文) 蔡 瀾
    顧客評分為 8 - 8 (十分為滿分) (1)
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    蔡瀾 - 一趣也 蔡瀾 - 一趣也 蔡 瀾
    顧客評分為 7 - 7 (十分為滿分) (1)
    推出日期: 2003-07-29
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    推出日期: 2008-01-15
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    蔡瀾 - 老瀾遊記 (九) 蔡瀾 - 老瀾遊記 (九) 蔡 瀾
    推出日期: 2009-05-10
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    蔡瀾世界名饌錄 蔡瀾世界名饌錄 蔡 瀾
    推出日期: 2009-01-20
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  9. 8.
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    推出日期: 2008-12-15
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  10. 9.
    蔡瀾食典後篇 蔡瀾食典後篇 蔡 瀾
    推出日期: 2007-07-18
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  11. 10.
    蔡瀾 - 夢裡奔波 蔡瀾 - 夢裡奔波 蔡 瀾
    推出日期: 2003-07-29
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  12. 11.
    病中記趣 病中記趣 蔡 瀾
    顧客評分為 9 - 9 (十分為滿分) (1)
    推出日期: 2005-03-09
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    蔡瀾 - 無序之書(散文) 蔡瀾 - 無序之書(散文) 蔡 瀾
    顧客評分為 8 - 8 (十分為滿分) (1)
    推出日期: 1997-09-01
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    蔡瀾 - 二樂也 (散文) 蔡瀾 - 二樂也 (散文) 蔡 瀾
    顧客評分為 7 - 7 (十分為滿分) (1)
    推出日期: 2002-11-01
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  19. 16.
    蔡瀾食單(一):中國篇 1 蔡瀾食單(一):中國篇 1 蔡 瀾
    推出日期: 2008-09-22
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  20. 17.
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    推出日期: 2009-07-24
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  21. 18.
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    推出日期: 2008-09-22
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  22. 19.
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    推出日期: 2008-03-25
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  23. 20.
    掃雪烹茶 掃雪烹茶 蔡 瀾
    推出日期: 2006-07-19
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